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Sie sind nicht allein!

Etwa 12 Mio. Menschen in der Bundesrepublik leiden an Laktoseintoleranz - das sind

knapp 15% der Gesamtbevölkerung. Nach einem langen Leidensweg wird die

Laktoseintoleranz häufig viel zu spät diagnostiziert. Doch danach führt eine laktosefreie

Ernährung zur Beschwerdefreiheit.

Laktoseintoleranz ist eine Unverträglichkeit gegenüber Milchzucker (Laktose). Die

Betroffenen können das Enzym Laktase das im Dünndarm gebildet wird, nur unzu-

reichend oder gar nicht produzieren. Der Mangel an Laktase führt dazu, dass der

Milchzucker im Dünndarm nicht in seine Bestandteile Glukose und Galaktose abge-

baut wird. Die ungespaltene Laktose gelangt somit in den Dickdarm. Dort wirkt sie

abführend, weil durch den osmotischen Effekt vermehrt Wasser aus den Zellen in

den Darm geleitet wird. Zusätzlich bauen die Darmbakterien den Milchzucker zu

kurzkettigen Fettsäuren und Gasen ab, was Blähungen verursacht.

 
Diese Gärungsgase verursachen zusammen mit der großen Flüssigkeitsmenge die

typischen Beschwerden wie:

+ Völlegefühl

+ Übelkeit jedoch selten mit Erbrechen

+ Durchfall

+ Blähungen

+ Bauchschmerzen

+ Krampfartige Schmerzen im Unter- und Oberbauch

+ Luftaufstoßen

Die hier aufgeführten Symptome sind am häufig vorkommenden Beschwerden. Es können

jedoch im Einzelfall auch individuelle Beschwerden auftreten, die mit einer Laktoseintoleranz

in Zusammenhang gebracht werden können.

 Was hilf?

 Hilfe bekommen Sie im Forum.

 Dort finden Sie auch leckere

 Rezepte, die selbstverständlich

 auch für Milchliebhaber sind.

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